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Planejando aniversário sem açúcar – saudades da Chaika

Se tudo der certinho será minha primeira festa sem açúcar.  Sou leonina, (dizem que o signo é egoísta)  e gosto de pensar em alternativas que possam satisfazer aos meus convidados… fiz uma pesquisa e achei alternativas interessantes no Rio de Janeiro. Olha que bolo sem açúcar lindo, com frutas! Mais alguma sugestão? Se houver locais que façam aquela promoção camarada para aniversariantes também pode ser interessante…

Bolo rei com frutas cristalizadas sem açúcar

Cheescake de damasco http://www.tortely.com.br/zero.htm

Brie com damasco (salgada) ♥ http://www.tortaecia.com.br/produtos/tortas_salgadas/59-torta_de_brie_com_damasco

Chocolate dream diet http://www.thebakers.com.br/web/cardapio_de_tortas_042012.htm

Choco nozes com damasco http://www.piffer.com/light.html

Profiterolis http://www.lecado.com.br/listaProdutos.php?codCat=1

Por último, e por isso não menos importante: Happy fest. Ela faz uma coisa com a sua cara!! ♥  https://www.facebook.com/media/set/?set=a.691373564208207.1073741848.652004328145131&type=3

TODAS – adoro as tradicionais:

http://www.confeitariacolombo.com.br/

http://www.confeitariacave.com.br/

http://www.confeitariakurt.com.br/

Faltou quem gosta de fazer as coisas em casa, não é? Achei este aqui – além de não ter açúcar, não tem glúten! http://www.riosemgluten.com/receitas_diet_sem_gluten.htm

Uma homenagem à Chaika, que me remete a ótimas lembranças e conversas com minha mãe e avó que adoravam o clima e os enfeites nos sanduíches e sundaes… http://oglobo.globo.com/rio/o-ultimo-suspiro-da-chaika-5186972

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Sopa de batata baroa, tomate e legumes

Ultimamente tem feito um friozinho no Rio de Janeiro. Resolvi aproveitar e fazer uma sopa com o que encontrei na minha geladeira e com uns tomates comprados na xepa da feira de hoje (preço de banana). Ficou ótima! E você pode escolher entre colocar carne ou não…

sopa de legumes imagem da internet

2 colheres de sopa de óleo de dendê

1 cebola grande picada

1 molho de vagens picadas

2 cenouras grandes, cortada em rodelas finas

3 folhas grandes de couve cortada tiras, e os talos em cubinhos

4 batatas baroa grandes, descascadas e cortadas em cubinhos

1 xuxu descascado e cortado em cubinhos

1 abobrinha pequena

1 pimentão

7 tomates picados

1 coxa de frango, ou soja em pedaços

1 xícara de arroz

Temperos que tiver: louro, tomilho, salsinha, cebolinha, coloral, cominho, pimenta

sal e azeite

Preparo: (vou descrever como se o preparo tivesse carne. se não tiver apenas pule)

1 – em uma panela grande refogue primeiro o frango, e depois as cebolas no dendê.

2 – coloque o arroz, xuxu, baroa, cenoura e os talos de couve com bastante água.

3 – tire o frango (coxa, sobrecoxa) da panela e desosse, cortando em pequenos pedaços. Coloque de volta na panela.

4- coloque a abobrinha, os tomates, a couve em tiras e a vagem na panela e espere cozinhar por completo.

5 – coloque os temperos que tiver na sua cozinha a gosto.

Quer incrementar? Coloque uma garrafa de leite de côco e o frio vai para longe! Acompanha um pão sírio, pão integral ou branco.

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